черный тмин tagged posts

Черный тмин – восточная пряность с массой полезных свойств





черный тмин

Черный тмин – одно из названий растения Nigella Sativa, которое обладает лечебными свойствами и является однолетником, относится к семейству лютиковых. Черный кунжут, луковое семя, римский кориандр, — это тоже черный тмин. В основном применяется в качестве специи для кондитерских изделий и напитков, при приготовлении солений. Тмин имеет острый запах и горький вкус. Черным тмином заменяют черный перец, отличие первого в том, что он не вызывает раздражения слизистых пищеварительной системы. Черный тмин растет на Кавказе, на Балканском полуострове, в Малой Азии, Средиземноморье...

Подробнее